ХРАНЕНИЕ ЙИЩЕЬЫХ ЯНЦ


Для лучшего удовлетворения потребностей Одновремен­но в яйцах н мясе птицы в приусадебных хозяйствах не — лесообразней разводить кур мясо-яичных пород: ньго — гемпшир, род-айландт а ветра л ори, плимутрок и др.

Нью-гемпшир. Порода выведена в штате Пыо-Гемгт — шир (США). У кур длинная, широкая спина (рис. 3).

ХРАНЕНИЕ ЙИЩЕЬЫХ ЯНЦ

Рис, 3. Куры нью-гемпшир

Голова средней длины» гребень небольшой, листовидный, ушные мочки красные. Шея средней длины с довольно пышной гривой. Хвост короткий, хорошо оперенный. Но­ги средней длиныs крепкие. Кожа бледно-желтого цвета. Оперение обильное, слегка блестящее, хорошо прилегает к телу. Цвет оперения гемно-желтый, золотистый. Хвост у петухов и кур черный с зеленоватым отливом. Живая масса взрослых кур — 2,5—3, петухов — 4 кг. Яйценос­кость— 150—180, рекордная — 250 яиц в год. Молодки начинают нестись в 6-месячном возрасте.

Род-айланд. Порода выведена в прошлом веке в шта­тах Род-Айлаид и Массачусетс (США) скрещиванием местных кур с палевыми шанхайскими и красно-буры мн малайскими петухами. Для улучшения продуктивности полученные помеси скрещивали с бурыми куропатчаты — ми леггорнами,

Куры породы род-айланд имеют горизонтально постав­ленное туловище с длинной и широкой сп(пюи. Голова у них средней длины с небольшим листовидным гребнем и

Красными ушными мочками, клюв небольшой, изогнутый, красновато-коричневого цвета, Шея средней длины, отвес­но поставленная, с пышной гривой. Хвост небольшой, но хорошо оперенный. Ноги крепкие, средней длины, плюсны

11 пальцы неоперениые, ярко-желтого цвета. Оперение обильное, плотное, блестящее, красно-желтого цвета. Хвост черный с зеленоватым отливом.

Живая масса взрослых кур — 3 кг, молодок — 2,5, пе­тухов “3,5—4 кг. Яйценоскость — 160—170, рекордная — 280 яии в год. Япца весят 60—65 г и имеют скорлупу красно-желтого цвета.

Аистралорп. Черные орпингтоны, разводимые в Анг­лии, были завезены в Австралию и быстро там акклима­тизировались. Улучшенные в результате племенной ра­боты, они получили название аветралорпов. Куры легко акклиматизируются, отличаются скороспелостью, высо­кой яйценоскостью и прекрасными мясными качествами, Австралорпы имеют широкую грудь и тонкий костяк. Голова средней длины с листовидным гребнем. Оперение черное, довольно плотное, мягкое и шелковистое. Клюв и ноги черного аспидного цвета.

Живая масса кур—2,5—3, петухов — 3,5—4 кг. Яйце­носкость— 165 яиц в год. Яйца весят 55—60 г и имеют скорлупу светло-коричневого цвета.

Плимутрок. Порода выведена в США. Из восьми раз­новидностей этой породы в СССР разводят только поло­сатых и белых (рис, 4). Гребень у плимутроков листо­видный. Голова сравнительно небольшая. Грудь широ­кая и глубокая, епина очень широкая. Туловище большое, объемистое. Ноги толстые, длинные и сильные. Хвост довольно густой, невысокий, но пышный. Клюв, плюсны и пальцы ярко-желтого цвета. Шея толстая, средней длины. Оперение довольно рыхлое. У белых плимутроков оно белое, у полосатых каждое перо покрыто серебристыми и серо-черными, резко очерчен­ными полосками равной ширины. Курочки окрашены темнее петухов.

Куры — хорошие зимние несушки. Яйценоскость — 120—150, рекордная — 200 яии в год. Яйца весят 55—65 г и имеют скорлупу желто-кор ичнеиого цвета. Куры склон­ны к насиживанию*

Цыплята быстро растут, но медленно оперяются. Мяс­ные качества плимутроков хорошие, хотя их мясо и ие отличается нежностью.

Обсуждение закрыто.