Породы домашних кур

Полезные качества и ценные задатки, уже имевшиеся у диких кур, при одомашнивании были усовершенствованы в различных направлениях, и от одной исходной дикой формы было получено много пород домашних кур, разнообразных по внешнему виду и неодинаковых по хозяйственному значению. Число различных куриных пород (считая также и наследственные цветовые разновидности внутри отдельных пород) доходит приблизительно до двух, сотен.

Такое исключительное их многообразие объясняется тем, что в буржуазных странах куроводство в значительной мере носит спортивный характер и племенное дело (выведение и распространение куриных пород) находится в руках, конкурирующих между собой коммерческих предприятий, озабоченных не только повышением хозяйственных качеств разводимых пород, но и созданием новинок, широко рекламируемых и привлекающих внимание любителей-куроводов. Поэтому и производимый ими отбор идет не столько по линии повышения яйценоскости или увеличения массы птицы, сколько в направлении выработки у новой породы более красивого, или оригинального оперения, изменения формы гребня, появления пышных хохлов на голове, густо оперенных ног или даже таких уже по существу уродливых особенностей, как голая шея, укороченные ноги, карликовый рост и т. д.

Обсуждение закрыто.