Рубрика: ДОМАШНЯЯ ПТИЦА В ПРИУСАДЕБНОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Кормление и уход за гусятами

Помещение* предназначенное для выращивания гусят,

ИеОбХОДИМО ТЩатеЛЬНО ОЧИСТИТЬ ОТ СТарОЙ ПОДСТИЛКИ II

Помета, вымыть и продезинфицировать 2%-ным раствором каустической солы или другими кеткфншфующимн средствами. В помещении всегда должно быть тепло, сухо и чисто.

Если гусят выращивает без наседки, то в первые дни жизни температура в птичнике & зависимости от их воз­раста должна быть следующей: от 1 до 3 дней—30— 28"С, 01 4 до 5 — 28—25, от 6 до 7 — 25—23, от 8 до 10 — 24—22, от И до 15 — 22—20 и от 16 до 20 дней — 20— 189С.

Для утепления ПОМСПШШ1Я II поддержания П нем ЧИ’ стоть! делают подстилку. Для этого можно использовать солому, торф, древесную стружку, опилки и сухой песок. Подстилка должна Оьпь сухой, без плесени и пыли. Не­обходимо следить за тем, чтобы воздух в птичнике всегда был чистым, для этого помещение необходимо система­тически проветрипать.

В теплую солнечную погоду гусят с 5—7-дие иного возраста можно выпускать на выгул, сначала на 20— 30 мин, постепенно увеличивая этот срок. С 2-недельного возраста гусята могут пользоваться выгульными пло­щадками а течение всего дня. Одновременно можно при­учать гусят к водному выгулу.

В первые дни Жизни для гусят приготовляют увлаж­ненные мешанки из вареных яиц, молодого ячменя, овса, пшена, с добавлением пшеничных отрубей, вареного кар­тофеля, измельченной свежей зелен и, тертой красной мор­кови па снятом молоке,

Наилучшие зеленые корма для гусят — мелко-рублен — ные клевер* люцерна, молодая крапива, тысячелистник, одуванчик. Несколько хуже гусята поедают зелень овса, ржи, мятлика лугового, полевицы белой, костра безостого. Грубую траву гусята почти не едят. Хорошо давать им вареный картофель, которым можно заменить до 50—60% зерно-мучных концентратов.

При выращивании гусят можно пользоваться пример­ными рационами (табл. 4),

Таблица 4

Рационы для гусят, г на голову в сутки

Возраст, дя

Кори

1—*5

В-ю

11—20

21-30

31-40

41-50

51-60

Зерновые дроб­

35

35

55

60

Леные корма

15

15

30

Отруби пшенич­

40

40

30

Ные

3

5

15

40

Зелень свежая

5

30

60

130

200

300

Зои

Местные ж и пот­

30

30

Ные норма

2

7

15

30

30

Картофель варе­н ы и

120

130

200

_

20

40

100

Жмыхи

—,

4

15

25

25

25

25

Молоко снятое

25

50

Ракушка

0,3

0,5

1,5

2,0

3,5

3.5

3,5

В весенне-летник период гусят можно с успехом выра — шивать с 20-дневного возраста на мясо и на племя с мак­симальным использованием выпасов. При хорошем паст­бище подкормку гусят следует сократить, а при пастьбе на жнивье гусят с 2-месячного возраста можно оставлять

Без подкормки.

Необходимо* чтобы гусята возвращались с пастбища на ночлег с наполненными зобиками. В случае надобно­сти их следует подкармливать на ночь, При хорошем ка­честве и правильном использовании пастбищ расход кормов при выращивании гусят может быть снижен на 40—60%. При пастбищном содержании гусят забивают обычно в возрасте 5—6 месяцев.

Осенью гусей откармливают специально. Гусей можно откармливать по нескольку голов в небольшом загоне. Кормят гусей в этот период не менее 3 раз в день дроб­

Леной кукурузой, пшеничными отходами, овсом, ячменем

3 течение 2 недель.

Гусят на мясо наиболее выгодно выращивать до 70— 75-дневного возраста в загонах при обильном кормлении концентрнрованными кормами с добавлением не менее ^0% (по массе) свежей зелени. Свежую зелень гусятам скармливают как во влажных мешанках, так и із отдель­ны:’, кормушках ясельного типа. В жаркое время кормуш­ки и поилки устанавливают в тени. Ранней весной вместо свежей зелени птице дают травяную витаминную муку.

На одного гусенка, выращенного на мясо до 70— 75*дневного возраста, при содержании в загоне затрачи­вают в среднем до 10—14 кг зерно-мучных кормов, 3—

4 — жмыха и 25—35 кг зелени. Живая масса гусят к концу выращивания составляет обычно 4—4,5кг, на 1 кг прироста затрачивается около 2,5 кг зерно-мучных кор­мов и 6—7 кг свежей зелени,

При интенсивном выращивании гусят на мясо (выра­щивание без выпасов) рекомендуется следующий при­мерный рацион: зерно молотое— 2Й г, отруби пшенич­ные— 10, горох, чечевица, бобы—10, жмых подсолиеч — никовый или соевый — 7, свежая зелень мелкорублеп — ная —50, ракушка пли молотый мел — 2,5, соль —0,5 г па голову в сутки. С 20-дневного возраста в рационе гу­сят 30% зерно-мучных кормов можно заменить вареным картофелем и отходами кухни.

Все корма, входящие в состав рациона, надо хорошо перемешивать и скармливать в виде рассыпчатой влаж­ной мешанки.

Племенному молодняку при выращивании па пастби­щах дают больше травы и меньше зерно-мучных кормов, чем молодняку при выращивании на мясо. На ночь гусят подкармливают фуражным зерном или зерновыми отхо­дами. При неудовлетворительном состоянии пастбищ пле­менных гусят кормят утром и вечером влажными мещан­ками, в состав которых включают жмыхи и бобовые. Под­кормку племенных гусей организуют так, чтобы к 4— 5-месячному возрасту гуси имели хорошую упитанность,

Кормление и уход за цыплятами мясных пород

Успех выращивания мясных цыплят (бройлеров) су­щественно зависит от племенных качеств кур. В 2-месяч­ном аозрасте мясные цыплята при правильном кормлении и содержании имеют живую массу более 1,5 кг и на 1 кг прироста затрачивают 2,5—3 кг полнорационного комби­корма. Мясные цыплята-гибриды, выращиваемые па на­ших бройлерных птицефабриках, по хозяйственно полез­ным качествам значительно превосходят своих родителей. Приусадебные хозяйства, расположенные вблизи брой­лерных птицефабрик, могут приобрести гибридных мяс­ных цыплят через инкубаторно-птицеводческие станции, а при отсутствии их — выращивать чистопородных цып­лят мясо-яячного направления.

В приусадебных хозяйствах цыплят обычно выращи­вают на мясо двумя способами. Первый (интенсивный}, когда молодняк выращивают я любое время года, кормят полноценными комбикормами, ограничивают движение цыплят (ие выпускают их на выгул) и все время содер­жат в помещении, клетках или на полу на глубокой под­стилке.

На 1 мг площади пола размещают 12 цыплят в суточ — пом возрасте. Такая плотность остается до конца выра­щивания. При таком содержании гибридные мясные цыплята в 60—70-дневном возрасте имеют живую массу 1,2—1,5 кг. При втором способе (экстенсивном) молод­няк выращивают до 3—4-месячного возраста, причем

В основном только в весенне-летнее время с выпуском на выгул* При кормлении используют местные дешевые корма.

При выращивании мясных цыплят (бройлеров) в по* мешен пи поддерживают температуру 18—20* С и зла ж* ность в пределах 60—70%:

Возраст цыпляг, дн.

1—5

35-32

6—10

32—30

11—20

28—26

21 и старше

24—20

С 1-го по 5-й день выращивания цыплят помещение освещают круглосуточно; с 6-то по 22-й световой день сокращают на 30 млн, а с 23-го по 35-й день ежедневно сокращают па 30 мин, к 35-му дню и до конца выращива­ния продолжительность светового дня должна бь;ть 17 ч.

Мясным цыплятам необходимы корма с более высо­ким содержанием полноценного протеина и витаминов, чем племенному молодн яку. На бройлерных птицефабри­ках мясных цыплят кормят сухими гранулированными пол нора шюшш мп комбикормами. В приусадебных хо­зяйствах, где имеется снятое молоко й полноценные от­ходы стола и кухниг можно с сухими смесями скармли­вать и увлажненные мешанки (табл. 3).

Таблица 3

Примерные рационы для мясных цыплят (бройлеров), %

Корм

Ноэраст, дн.

1-4

5-30

ЗД-бЗ

Ячмень молотый

10

1Q

Пшеница молотая

40

26

35

Кукуруза молотая

40

30

20

Шрог соевый

10

—-

■—-

Жмых подсолиечниковыЙ

16

13

Граняпая мука

2

2

Рыбная мука*

—■

6

3

.-ясо-кс>стная мука

•—■

4

3

Сухое молоко (обрат)

10

2

Дрожжи гидролизные

3

6

Мел

—■

1

Ь6

Соль

0,4

# Рыбную муку можио заменить обезжиренном ТБорогои в двойной

(до весу) КОчТЛЧССЇІІЄ,

Кормят мясных цыплят вволю. С уха л кормовая смесь все время должна находиться в кормушках, ее подсыпа­ют по мере поедания. Б отдельных кормушках с первых дней должен находиться мелким гравий, а в поилках — свежая чистая вода. Цыплятам с 8 до 45-дневного возра­ста желательно 2 раза в неделю наливать в поилки (толь­ко не □ оцинкованные) бледно-розовый (0,1%-ный) ра­створ марганцовокислого калия (марганцовка). Ра­створ наливают утром на полчаса, затем его остаток выливают и поилку наполняют чистой водой. Это преду­преждает расстройство желудочно-кишечного тракта.

Куры яичных пород

Куры яичных пород имеют самую высокую яйценос­кость, небольшую массу, живой темперамент. Они хоро­шо фуражируют на выгулах; отличаются хорошей скоро­спелостью; молодняк быстро растет и. начинает яйце­кладку в 4—4,5-месячном возрасте. Материнский ин­стинкт (клохтанье) у них развит слабо, поэтому такие куры —плохие наседки. Из яичных пород кур в СССР разводят леггорн и русских белых.

Русские белые. Порода выведена скрещиванием кур породы леггорн с местной птицей с последующим раз­ведением помесей в условиях, способствующих увеличе-

Б первые 10 Дней цыплят следует кормить через каж­дые два часа, с 11-го дня число кормлений сокращают до 5, а с 1,5—2-месячного возраста переходят на четырех­кратное кормление с промежутками и 3,5—4 ч. В отдель­ной кормушке постоянно должен находиться крупнозер­нистый песок.

Птица плохо переваривает оболочки зерна (клетчат­ку), поэтому до 30-дневного возраста при скармливании овсяной н ячменной муки пленки зерна отсеивают на сите*

Рыбий жир тщательно перемешивают с дробленым зерном и скармливают в первое утреннее кормление; Во время кормления необходимо следить за общим состоя­нием цыплят. Слабых цыплят отсаживают и выращивают отдельно, подкармливая полноценными кормами,

ПОРОДЫ КУР

Породы кур классифицируют преимущественно по направлению их продуктивности: яичные, мясо-яичные, мясные.

ПОРОДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Под породой следует понимать группу сельскохозяй­ственных (домашних) птиц, имеющих общее происхож­дение, сходные хозяйственно полезные и биологические признаки, которые передаются по наследству. Эти приз­наки позволяют отличать птиц одной породы от другой. Чистопородные птицы (и пх предки) обладают прису­щими данной породе продуктивностью, физиологически­ми и морфологическими свойствами и имеют установлен­ное происхождение.

Успех разведения птицы в приусадебном хозяйстве в большой мере зависит от правильного выбора вида и по­роды, приспособленной к условиям данного хозяйства,

Кормление и уход за цыплятами яичных пород

Первое кормление цыплят надо проводить, по возмож­ности после того* как они обсохнут и начнут двигаться. В первые дни цыплятам дают круто сваренные измель­ченные яйца (очищенные от скорлупы), пшено, дробле­ную и отсеянную от оболочек овсяную крупу, просто­квашу и творог.

Со 2—3-го дня цыплятам нужно скармливать свежую измельченную зелень люцерны, клевера, крапивы. К кор­му хорошо добавлять пекарские дрожжи (2—3% массы кормов). Полезно давать цыплятам тертую морковь, желтую тыкву, столовую и кормовую свекл#. Необходимо следить за тем, чтобы с первых дней все цыплята наеда­лись досыта и па ночевку шли с наполненными зобиками. Сенная (травяная) мука предохраняет цыплят от заболе­вания авитаминозами. Примерные рационы для цыплят приведены в таблице 2.

Таблица 2

Рацао$ы для цыплят яичных пород, г на голову в сутки

Возраст

ИЫЛЛПТ, лн.

Корм

1-3

4-10

11-20

21 “30

31-40

4і—би

А 1-е*

КрутО сваренное ли­

Г«

Цо

2

2

—-

Молоко снятое

5

8

15

20

25

25

25

Творог обезжирен*

1.5

Ный

1

2

3

4

4

5

Кукуруза. гпмепъ.

Просо

5

9

13

22

32

39

48

Рыбная пли мясо­

Костная мука

1,0

1,4

2,8

3,5

4,0

Жмыхи, шротЫ

0,2

0,5

0,6

1.2

1,5

2,0

Зелень или морковь

Красная

1

3

7

10

13

15

18

Картофель вареный,

10

Корнеплоды

—■

4

20

30

40

Минеральные корма

0,4

0,7

1

2

2

2

Соль поваренная

0,1

0,2

Цыплятам мясо-ян41!ых пород, имеющим большую массу, необходимо суточные рационы увеличить на 10— 15%.

Лучшими белковыми кормами для цыплят являются молочные продукты: обезжиренный свежий творог, сня­тое молоко, пахтанье. Свежее молоко им давать нельзя, так как оно склеивает у них пух, быстро закисает и часто вызывает расстроііство пищеварения; При скармливании молока, простокваши обязательно должны быть поилки с водой, так как молоко не может заменить воду. Посуду, в которой хранят и скармливают молоко, необходимо ежедневно тщательно мыть.

Мясо-костную или рыбную муку можно заменить ме­стными кормами: дождевыми червями, мясными отхода­ми, лягушками и др.

При отсутствии или недостатке известковых кормов Цыплятам дают древесную золу:

Возраст цыплят, дн, 1—10 11—20 21—ЗО 31—10 41—50 51 СО

Доза древесной золы, г 0,6 1,2 2,0 4,0 4,0 4,0

КОРМЛЕНИЕ И УХОД ЗА МОЛОДНЯКОМ

Правильное кормление молодняка птицы пит а тельны­ми и доброкачественными кормами является решающим условием для получения крепкого, хорошо развитого мо­лодняка, а тем самым здорової"! продуктивной взрослой птицы.

От того, как выращен молодняк, в значительной сте­пени зависит его последующая продуктивность, Прини­мать цыплят на выращивание следует без передержки их в инкубатории. Большая передержка цыплят в инку­батории увеличивает отход при выращивании и ухудшает рост молодняка. Нельзя давать цыплятам затхлые, плес­невелые корма. Чем раньше начинают кормить цыплят после вывода, тем они лучше растут и сохраняются.

Для обогрева цыплят устанавливают электрический нагреватель. В помещении поддерживают температуру 18—20°С> а у края зонта для цыплят с Ьго по 5-й день — 30—325С, с 6-го по 9-й день — 30—28, с Ю-го по 20-й депь — 26—24, старше 21-го дня “24—20°С, Влажность воздуха в помещении — 65—70%,

КОРМЛЕНИЕ ВЗРОСЛОЙ ПТИЦЫ

Кормление можно назвать правильным только в том случае, если рацион птицы содержит все необходимые пи­тательные вещества — белки, жиры, углеводы, минераль­ные вещества, витамины.

Наиболее рациональным является сухой тип ко;)мле­ния кур полноранионным комбикормом. Однако в настоя — шее время комбикормовая промышленность еще не мо­жет полностью удовлетворить потребности птицеводства в полнорационных комбикормах. Поэтому в ближайшие годы в Приусадебных хозяйствах сохранится комбиниро­ванный тнп кормления.

Кормление кур. Рацион для кур должен состоять из цельного зерна и мучной смеси, из кормов растительного, животного и минерального происхождения. Примерный рацион для кур русской белой породы весом 1,8 кг и яйце­носкости 20 Яии в месяц будет следующим: зерна — 50 г, мучной смеси (овсяная, ячменная, кукурузная мука, от­руби пшеничный) — — 50, витаминной сенной муки — 10, сочных кормов (морковь, брюква, спекла)—30—50, су* чих белковых кормов животного и растительного проис­хождения (жмыхи, мясные отходы н др.) — 10—15, ра­кушки ~ 5, костной муки —2, соли поваренной —0,5 г в сутки.

Курам обще л ользов а тельных пород с большим живым весйм нужно скармливать па 18—20 г больше верно-муч­ных кор мои и на 3—4 г больше сухих животных кормов*, чем курам яичных пород Часть мучной смеси можно за­менить вареным картофелем, увеличив норму в 3 раза. Летом вместо сенной муки и корнеплодов скармливают зелень до 30—40 г на голову.

Кормить кур нужно 3—4 раза в сутки. Утром птице лают немного зерна или сухой смеси, во второе кормле­ние — пророще иное зерно, в последующее кормление — увлажненную смесь, по ночь — сухое зерно.

Не следует перекармливать картофелем пореярых кур, особенно мясо-яичных пород, так как они жиреют. В холодное время года влажные мешанки готовят на теплом бульоне, сыворотке или воде, чтобы птица поеда­ла их -теплыми.

В кормушке для минеральных кормов всегда должны быть ракушки или мел, древесна# зола, дробленые кости, гравий, в поилках—свежая и чистая вола.

Применяя в кормлении птицы зерновые и мельничные отходы, необходимо учитывать их качество.

При отсутствии какого-либо корма он должен быть заменен другим с учетом его питательности.

Необходимо тщательно следить за состоянием птицы я поеданием ею кормов и проводить периодическое взве­шивание нескольких голов взрослой птицы.

Кормление гусей. Кормить гусей нужно с таким расче­том, чтобы весной в период размножения они имели хорошую упитанность,

Б зимний Период гусям можно скармливать в значи­тельном количестве грубые, сухие, вита минные и сочные корма вместе с зерновыми. Гуси могут поедать до 300 г витаминной травяной муки, но при таком количестве гру­бых кормов они теряют упитанность, худеют, так как тра­тят много энергии на их переваривание.

Кормление уток. Домашние утки обладают хорошим аппетитом, энергичным пищеварением. Они с большим успехом используют обширные суходольные выгулы и особенно мелкие водоемы, где в большом количестве поедают различную водную растительность, особенно ряску, элодею, рдесты, а также моллюсков, червей, лягу­шек. При содержании уток на водоемах, богатых корма­ми растительного и животного происхождения, можно сэкономить до 30—40% дневной нормы концентрирован­ных кормов.

Пекинской утке с живой массой 2,5 кг при яйценоско­сти 18— 20 яиц в месяц скармливают зерна и зерно-муч­ных кормов 130—140 г, отрубей 25, сухих животных кор­мов 10—15, жмыха 10—15, витаминной травяной (сен­ной) муки 25, свеклы, картофеля, моркови 150, ракушки 10, костной муки 0,5, поваренной соли 1 г в сутки на голову. После окончания яйцекладки при наличии водо­ема уток нужно содержать на водном выгуле н скарм­ливать больше зеленых и сочных кормов.

В зимний период пекинской утке, пока она не несется, можно скармливать витаминной травяной (сенной) муки 50 г, отрубей 25, вареного картофеля 100, свеклы, мор­кови 50 г. При яйценоскости уток свыше 40—50% (12— 15 яиц в месяц) сенной муки не рекомендуется давать более 30 г, а при более высоко!1! яйценоскости—более 20 г. Сенную муку заменяют более питательным, луч­ше усвояемым кормом (жмых, мясо-костная мука, творог и др.), необходимым для образования большого количе­ства яиц.

Сухую мучную смесь утки едят плохо и много ее рас* сыпают, поэтому мешанка должна быть влажной, но хо­рошо рассыпчатой. Клейкие или тестообразные мешанки для кормления уток непригодны. Увлажняют смесь во­дой, сывороткой, мясным и рыбным бульонами. Зимой мешанку замешивают на теплой воде, бульоне и следят, чтобы она не промерзала. Кормить уток в зимний период надо 3 раза и день, а с началом яйцекладки — 4 раза.

Если рядом с приусадебным хозяйством есть ручей, речка, озеро или пруд, следует выпускать уток на водо­емы. Многие водоемы сплошь покрыты разнообразной волной растительностью и богаты кормами животного происхождения (головастішії, моллюски, разные насеко­мые). Содержание уток на таких водоемах значительно упрощает кормление птицы,

Кормление индеек. Весной с появлением зелени до самой поздней осени «идеек следует выпасать на паст­бищах. Даіке зимой, когда погода благоприятная, и идеек нужно выгуливать. Индейки на пастбище поедают значи­тельное количество животных кормов: кузнечиков, жуков, разных червей, личинок насекомых, а также зелень, семе­на растений. Хорошими пастбищами для индеек можно считать мелкие перелески, овраги, склоны гор, где растут кустарники, а также стерню ііосле уборки урожая.

Рацион для индеек должен состоять из зерно-мучных кормов, сочной зелени, картофеля, пекарских или кормо­вых дрожжей, ракушки, костной муки и поваренной соли. Б зимний период вместо зелени птпце нужно скармли­вать витаминную муку и морковь. Чтобы индейки хорошо поедали корм, его дрожжуют, зерно проращивают, в ме­щанку добавляют меЛк^язмельченную зелень или вита­минную травяную муку, свеклу.

В зимний период индеек следует кормить 3 ра^л в день: утром и днем скармливают увлажненные смеси, на ночь зерно, а при отсутствии его — сухую мучную смесь. Зимой индейкам следует давать задаренную вита­минную сенную муку или сечку (до 30—50 г) и сочные витаминные корма — свеклу, морковь, брюкву {до 150— 200 г), овес или ячмень лучше проращивать, В племенной период индеек кормят 4—5 раз в сутки, С появлением зелени необходимо до выпуска индеек на пастбище скармливать птице в увлажненной мешанке свежую из­мельченную зелень крапивы, клевера, люцерны, одуван­чика или злаковое разнотравье. В зимний период жела­тельно добавлять в мешанки по 2—3 г рыбьего жира.

Индейке с живой массой 4 кг и при яйценоскости 18—20 яиц в месяц необходимо скармливать зерна 120 г, отрубей пшеничных 30, сухих животных кормов 18—20, вита минной сенной муки 50, вареного картофеля 100— 120, моркови красной 60—70 г на голову в сутки. Так как индейки более склонны к ожирешпо, чем другая до­машняя птица, им следует скармливать больше объеми­стых кормов {травяной муки, свежей зелени, отрубей) и меньше зерна.

ЗАГОТОВКА КОРМОВ

Семена сорных трав и древесных растений служат большим подспорьем при кормлении птицы Заготовка их не составляет большого труда. Собирают семена днкора*

Стущих трав (лебеды, конского щавеля, крапивы, кури­ного проса, мышиного горошка, вьюнка, щирицы, лопуха, рыжика, чины, манника), а также семена и плоды де­ревьев {луба, конского каштана, бука, липы, вяза, ясекн> желтой акации, рябины, бузины, калины, боярышника, сережек березы и др.).

Желуди п конские каштаны для удаления горечи два дня вымачивают в холодной воде, перед скармливанием их следует прокипятить и давать измельченными в ме­шанке.

Витаминное сено {витаминная травяная мука, сен­ная труха) из клевера, люцерны, крапивы и других трав служит достаточно хорошим кормом для домашней птицы з зимтшй период. Наибольшую кормозую ценность Elмеет сено из бобовых трап, скошенных перед цветением, Луч­ше всего витамины сохраняются при искусственной суш­ке травы, слабее —при теневой и хуже всего — при сол­нечной сушке. Траву, из которой хотят получить вита­минное сено, нужно еушить с затенением а валках или на вешалах под навесом, без потерн листочков. Сено следует хранить в сухом, закрытом и темном помещении (лучше в прессованном виде) и скармливать птице мелко — нарезанным и размолотым в смеси с другими кормами. Молодую крапиву также нужно заготавливать на зиму как витаминный корм.

Еловую и сосновую хвою заготавливают с ноября по март. Весной и летом а ней содержится больше смолы, эфирных масел и дубильных веществ, отчего кормовые достоинства ее снижаются. При заготовке нужно исполь­зовать побеги (лапки), которые содержат больше вита­минов и хорошо сохраняются под снежным покровом, Ветки хвои хорошо развешивать в птичнике на неболь­шой высоте, но лучше давать ее птице в измельченном виде с мучной мешанкой. Хвою удобно хранить и в из­мельченном виде, для этого ее расстилают слоем 40— 50 см па утрамбованном снегу, сверху насыпают слой снега 20 см, затем снова слой хвои и т, д. Всю заготов­ленную массу засыпают снегом (50 см) и укрывают со — юмоП В таких условиях хвоя сохраняет витаминные свойства до мая.

Ягоды рябины^ боярышника — также хороший вита­минный корм для птицы в зимний период. Их следует заготовлять осенью, с первыми заморозками^ Сорванные гроздья рябины и боярышника хорошо сохраняются в прохладном, сухом, проветриваемом помещении — па чердаке, сарае.

Силос, приготовленный из трап и хорошо промытой огородной ботвы,—прекрасный корм для домашней птп — цы □ зимний период. При силосовании стеблей кукурузы с початками молочно-восковой спелости вместе с люцер­ной, клевером, горохом, конскими бобами» ботвой морко­ви» злаковыми травами, кормовой капустой получается хороший комбинированный силос. Силос для птицы при­готовляют из неогрубершей части растении. Бобовые тра* вы силосуют в фазе бутонизации, злаковые —в начале колошения, кукурузу —в фазе появления метелки и по­чатков.

Для ускорения созревания силоса к силосуемой мас­се добавляют 5% сахарной свеклы, 10—15 — красной моркови или Ї0—15% — мелассы. Силосуемую массу измельчают до частичек размером 0,5—1 см.

Кроме силоса из трав приготавливают силос из мор­кови* Б засилосованном виде морковь лучше сохраняет свои витаминные свойства.

Силос закладывают в кадки» бочки, траншеи. Кадки с силосом; следует плотно закрыть крышкой, замазать глиной, чтобы внутрь не поступал воздух. Их храпят в прохладном месте при температуре не ниже +1— ЗХ. В силосную массу можно добавить 2—3% соли (по весу). При скармливании силоса птице следует обязательно да­вать мел из расчета 1 г мела па 10 г силоса.

Большие количества соленой моркови могут вызвать у птицы понос и воспаление слизистой оболочки зоба и кишечника. Поэтому соленую морковь вымачивают в воде и смешивают с основным кормом и суточную иор — му ее распределяют па две дачи. Курам на одну голову можно давать 15 г соленой моркови в день, а цыплятам с 10-го дня — по 2 г на голову с постепенным увеличени­ем до 10 г к 90-дневиому возрасту,

Листья деревьев, кустарников содержат каротин (ви­тамин А). Собирать листья в средней полосе СССР сле­дует с 1 июня но 15 июля. В этот период листья значи­тельно больше содержат витамина А. Лучшими являются листья клена, липы, акации, березы, осины, ивы, тополя, бузины. Сушить листья надо связанными в небольшие веники, в тени, под навесом, на ветру или сквозняке, а затем веники складывают в штабель в сухом помеще­нии на высоте 20—25 см от пола па жердях. Веники зимой можно подвешивать к стенам птичника пли пре­вращать в муку и скармливать в мешанке.

Для заготовки впрок мяса моллюсков их сушат на солнце пли в печи и хранят в сухом месте* Из 100 кг ракушек получается 17—20 кг вареного мяса.

Земляные (дождевые) черви служат прекрасным кор­мом для домашней птицы, особенно для молодняка. Пи­таются земляные черви гнию щи МИ органическими остат­кам и, поэтому их бывает много в хорошо унавоженной почве, под навозными кучами, компостом.

В приусадебном хозяйстве следует разводить червей и скармливать их птице, Для этого па участке земли вы­капывают яму или траншею глубиной 1 м н шириной

1,5 м. В северных районах с очень холодными зимами ямы следует делать глубиной 1,5 м. На дне ямы укладывают слой (15—20 см) конского или другого навоза, на него насыпают слон земли толщиной 10—15 см с хорошо удоб­ренного участка, а затем опять слой конского навоза (15—20 см) н слой соломы (10 см) и т, дч до тех пор, пока яма не наполнится доверху. На самый нижний слой чер­ной земли необходимо положить в разных местах выко­панных заранее земляных червей по 15—20 шт. на I й*. Для ускорения развития червей рекомендуется поверх слоя земли насыпать немиого отрубей. Чсрвятник в тече­ние лета, особенно в сухую погоду, следует поддерживать во влажном состоянии, полезно полизать его навозной жижей или слабым раствором птичьего помета (1:10). Через месяц-полтора после закладки яму можно вскрыть. На зиму яму следует укрывать навозом, предупреждаю­щим промерзание. Взрослым курам можно давать червей по 20 г, молодняку с 8—10-дневного возраста — 1—3 г на голову.

Майских жуков, гусениц и других насекомых хорошо поедают птицы. Майские жуки появляются в большом количестве весной, когда распустятся деревья, В этот пе­риод нужно производить ifх сбор и заготовку. В жаркий солнечный день, примерно с 10 ч утра, под деревом рас­стилают мешковину или брезент и дерево трясут — жуки легко осыпаются.

Собранных жуков для заготовки впрок сушат в печи (в духовом шкафу) при невысокой температуре и хра­нят В сухом месте(

К способам подготовки корма относят: измельчение, варку (запаривание), дрожжевание, силосование, про­ращивание.

Зерновые корма дают птице как в целом, так и в дробленом виде. Для молодняка зерно размалывают в муку крупного помола или дробят. Зеленые и сочные корма мелко измельчают. Картофель варят, мнут и сме­шивают с мучным кормом. Сено скармливают в виде рез­ки или Сенной муки. Для получения сенной муки сено предварительно хороню просушивают и размалывают.

Мясо животных, павших от незаразных болезней, мяс­ные отходы боен, мясо лягушек и моллюсков, отходы ин­кубации перед скармливанием птице тщательно прова­ривают в течение 2 ч и пропускают через мясорубку.

Зимой домашней птице хорошо скармливать ироро — щеиное зерно ячменя или овса. Зерно предварительно замачивают в воде комнатной температуры. Через сутки, когда зерно набухнет, его высыпают в низкие ящики с не­большими отверстиями для стока воды и лучшего доступа воздуха. Зерно проращивают в темном помещении при температуре 18—20° С не больше 4 дней искармливают птице при появлении белого ростка. При проращивании зерно следует время от времени переворачивать и по мере надобности опрыскивать теплой водой.

Дрожжуют корма для увеличения содержания в них витаминов группы В. При дрожжевании на килограмм сухой смеси из молотых зерновых кормов берут 1,5—2 л теплой воды и 5—10 г пекарских дрожжей, разбавленных в воде. Дрожжевую массу перемешивают каждый час. Температура при этом поддерживается иа уровне 22°С. Через 6-9 ч корм готов для раздачи. При дрожжевании в смесь желательно добавлять {вареный картофель и из­мельченные корнеплоды.

КОРМА

В приусадебном птицеводстве следует в первую оче­редь использовать отходы кухни и приусадебного огоро­да, сада.

Картофель. Для кормления птицы можно использо­вать мелкий, непригодный для пищевых целей картофель и его очистки. Проросший картофель (особенно ростки) содержит ядовитое вещество — соланин. Поэтому после варки такого картофеля воду следует сливать. Исполь­зовать ее для приготовления влажных мешанок нельзя.

Картофель в вареном виде скармливают птице во влажных мешанках. Его хорошо разминают и тщательно смешивают с мучными кормами. Скармливают картофель в количестве: курам — 50—100 г, уткам и индейкам — 150—250 и гусям — 250—300 г и более. Цыплятам, утя­там и индюшатам его можно скармливать с 5—10-днев­ного возраста до 10™ 15% от веса зерномучных кормов,

Хлеб. Корки черствого белого и черного хлеба, раз­моченные в горячей воде, могут составлять до 50—60% рациона домашней птицы. Не следует допускать, чтобы хлеб плесневел, так как плесень может вызвать расстрой­ство пищеварения и другие заболевания птицы.

Отходы кухни и стола: головы, хпосты и внутренности рыб, остатки мясных и рыбных блюд можно скармли­вать птице во влажных мешанках. Свежие дробленые «ости богаты не только минеральными веществами, но V белками,

Домашней птицы можно весной и летом приобрести на ин ку б а то р но — и т и цс в о д ч ее ко й станции, в ближайшем птицесовхозе, на птицефабрике.

Приусадебное птицеводство является также благо­приятным объектом для приложения труда подростков. Большинство детей любят птицу, особенно молодняк (цыплят, гусят, утят и индюшат), и охотно ухаживают за ней. Обеспечивать птицу свежей зеленью, доставлять лягушек, головастиков из ближайшего пруда—-для де­тей Приятное развлечение. При уходе за птицей детям прививаются трудовые навыки, любовь к физическому труду. ‘

Каждая семья, имеющая приусадебное хозяйство и желающая разводить птицу, прежде всего должна пра­вильно решить, какой вид птицы наиболее целесообраз­но выбрать. Кур успешно разводят во всех хозяйствах, независимо от природных и климатических условий и размера приусадебного участка. Если же рядом с приуса­дебным хозяйством есть залуженные земли, то птицево — ду-любителю очень выгодно заняться разведением гусей. Гусят необходимо хорошо кормить до 30-дневного возрас­та, а в дальнейшем их можно содерл^ать и па зеленых выпасах. При наличии водоема, богатого кормами растительного и животного происхождения (рдесты, элодея, ряски, головастики, ракушки, улитки и т. п.), следует разводить уток. Индеек и цесарок хорошо разводить там, где имеются заросли кустарников, мел­колесье, овраги, пустыри и другие свободные выгулы.

Приусадебное птицеводство — падежное подспорье домашнему бюджету. Если вести его правильно и разум­но, оно приносит много пользы и личному хозяйству и государству.

Зеленые и сочные корма, получаемые при у браке ого­рода (морковный, свекольный» капустный лист; корне­клубнеплоды; морковь, свеклу, брюкв> ), полезно скарм­ливать птице в измельченном виде в отдельности, а так­же, добавляя их во влажную мешанку. Отходы сада — яблоки и груши можно скармливать взрослой птице а измельченном виде,

В приусадебных хозяйствах из животных кормов используют снятое молоко, пахту, боенскне отходы, мясо-утиль, мелкую рыбу, лягушек* майских жуков, мол­люсков, а также рыбную и мясо-костную муку, бее бел ко — пые корма дают птице во влажных мешанках. Летом мяс­ные и рыбные отходы можно сохранять продолжи тел ь — ное время в консервированном виде. Отходы мясопродук­тов следует консервировать свежей молочной сывороткой и сохранять в течение 2 недель при температуре не выше 2СГС. Для этого мясо разрубают на куски но 1,5—2 кг и погружают в свежую молочную сыворотку, сверху кла­дут гнет. Консервированное мясо хранят в хорошо венти­лируемом помещении. Рыбные отходы измельчают в фарш, в который добавляют метабисульфит натрия в ко­личестве 2% веса консервируемой массы, и тщательно перемешивают. Хранят их в чистой деревянной или стек­лянной посуде.

Из белковых кормов растительного происхождения птице скармливают горох, сою, кормовые бобы, чечевицу, нут, жмыхи и шроты. Эти корма можно скармливать в сухих и влажных мешанках: взрослым курам — по 8 — 10 г, уткам, гусям и индейкам — ш 15—30 г на голову ы день, молодняку }0—15-дненного возраста — 2 г на го­лову. С возрастом норму увеличивают. Льняной жмых молодняку начинают скармливать с 30-дне иного, а хлоп­чатниковый— с 3-месячного возраста. Хлопчатннковый жмых скармливают после его проверки на содержание ядовитого вещества — госсшюла. Шроты, как правило, более ценный корм для птицы, чем жмыхи.

Пищевые качества гороха, вики, чечевицы и бобов значительно повышаются после варки, поэтому их скарм­ливают вареными, во влажной мешанке,